【产品名称】大型冷库
【产品简介】
大型冷库实际上是一种低温冷冻设备，其环境温度通常保持在-10℃至-30℃之间，其空间较大，可容纳的冷冻食品较多，与冰箱相比较，两者拥有共同的制冷原理。
【维护措施】
由于在贮藏烹饪原料或食品中会存在一定的脂肪、蛋白质等营养成分，导致霉菌及细菌大量滋生，为了确保做好冷库的卫生管理工作，应定期对其进行除霉杀霉及消毒工作。首先我们需要将蒸发管组上的冰霜处理干净，使库内温度保持在50℃以下，并按照库房每一立方使用食醋量50-100克的数量配制，确保食醋挥发并在库内流动。
【注意事项】
1、在进行铜管烧焊过程中，要及时清理系统里的氧化物，如果严重的情况要使用氮气冲干净。
2、在保温的过程中我们要用两厘米的保温棉包裹进行保温处理。
3、电线应使用PVC套管与管道同行或异形，保证人身安全。
4、制冷剂要使用纯度较高的制冷剂，要注重制冷剂的品牌。
5、在施工大型冷库过程中，要有好的防火意识，所以在烧焊过程中要做好防火意识。
